Desserts 5 € Επιδορπια

Choux tout caramel : mes préférés !!!
Choux à la rose : Tout en délicatesse….

Για αυτή τη σχολική σεζόν, ανακαλύψτε τα 2 ελαφριά γλυκά μας!!!
Χωρίς ζάχαρη: Σοκολάτα/φουντούκια & σαντιγί & καρύδα
Vegan: Μους μάνγκο

Pour cette rentrée scolaire, découvrez nos 2 desserts light !!!
Sans sucre : Chocolat/noisettes & crème fouettée & coco
Vegan : Mousse de mangue

For this back to school, discover our 2 light desserts!!!
Sugar-free: Chocolate/hazelnuts & whipped cream & coconut
Vegan: Mango mousse
Χωρίς ζάχαρη : Το επιδόρπιο του Denis
Sans sucre : le dessert de Denis Without sugar : Denis’ dessert
Vegan: Μους μάνγκο / χωρίς λακτόζ Vegan : mousse mangue – sans lactose Vegan : mango mousse – lactose free

Philosophia και Ποίηση : Οι τελευταίες μας καλοκαιρινές δημιουργίες – nos dernières créations de l’été – Our latest summer creations

Charlotte Philosophia (επίσης χειροποίητα μπισκότα) αχλάδι, μους σοκολάτας, φουντούκια
Charlotte Philosophia (biscuits à la cuillère maison également), mousse chocolat, poire, noisette
Charlotte Philosophia (also handmade biscuits) pear, chocolate mousse, hazelnuts
Charlotte Ποίηση (επίσης χειροποίητα μπισκότα) μους λεμονι
Charlotte Poésie (biscuits à la cuillère maison également), mousse citron
Charlotte Poetry (also handmade biscuits) lemon mousse

Paris Brest & Paris Athènes

Paris Brest
Crème mousseline πραλίνας
Crème mousseline praliné
Praline mousseline cream
Paris Athènes
2 Mousseline : Praliné & Φuστίκι
2 Mousselines : Praliné & Pistache
2 Mousselines : Praliné & Pistachio

Profiterolles (3 κομμάτια για να διαλέξετε) (3 pièces au choix) 3 pieces to choose from

Μικτός – Mixte – Mixed
Σοκολάτα/Φυστίκι chocolat/Pistache chocolate/Pistachio
Καραμέλλα – Caramel

Ice Ball Mispi :

Πραλίνα, βανίλια ή σοκολάτα Praliné, vanille ou chocolat Praline, vanilla or chocolate

Ice Ball Mispi
Παγωτό βανίλια, παγωτό πραλίνα, κέντρο μαρέγκας, επικάλυψη κροκάν Vanilla ice cream, praline ice cream, meringue center, crocan coating
Και η σοκολατένια εκδοχή Ice ball version chocolat : glace chocolat, glace praliné, coeur meringue, croquant

TARTES

Τάρτα φρούτων (φρούτα εποχής)
Tarte aux fruits (fruits frais de saison)
Fruits tart (seasonal fruits)
Τάρτα αμυγδάλου
Κρέμα αμυγδάλου, αμύγδαλα και ιταλική μαρέγκα
Tarte aux amandes
Crème d’amandes, amandes et meringue italienne
Almonds tart
Almond cream, almonds and Italian meringue
Τάρτα βερίκοκο Amandine
Tarte Amandine abricots
Κρέμα αμυγδάλου, βερίκοκα, αμύγδαλα
Crème d’amande, abricots, amandes effilées
Almond cream, apricots, flaked almonds
Tarte au citron meringuée
Lemon pie with meringue

Clafoutis κεράσια Clafoutis cerise Clafoutis cherries

Tarte aux fraises – Τάρτα φράουλα – Strawberry tart
Ambrucciata : Η σεζόν Brocciu δυστυχώς τελείωσε: επόμενη παρτίδα τον Οκτώβριο!!!!
Falculelle (à base de brocciu cuit sur feuille de châtaignier)
La saison du Brocciu est malheureusement terminée : prochaine fournée en octobre !!!!
Brioche Tropézienne : brioche, crème pâtissière et crème chantilly
Mπριός, κρέμα ζαχαροπλαστικής και σαντιγί
Brioche, pastry cream and whipped cream

PAVLOVA

Pavlova (fruits frais de saison)
Pavlova (φρέσκα φρούτα εποχής)
Pavlova (fresh seasonal fruits)

CREPES

Crèpe à la myrte et confiture de figues (Corsica Gastronomia) Chantilly : + 1 €
Κρέπα μυρτιάς και μαρμελάδα σύκο (Corsica Gastronomia)
Myrtle crepe and fig jam (Corsica Gastronomia)

CHARLOTTES

Charlotte en pagaille :
poire, chocolat, amandes αχλάδι, σοκολάτα, αμύγδαλα pear, chocolate, almonds

DI VINO

Di Vino : dans un verre à vin, caramel de fruits rouges, choux praliné & mousse chocolat, macaron bergamote (suivant saison), croquant

Σε ποτήρι κρασιού, καραμέλα κόκκινων φρούτων, choux πραλίνα & μους σοκολάτας, περγαμόντο (επόμενη σεζόν) αμυγδαλωτό, krokan
Di Vino: in a wine glass, red fruit caramel, choux praline & chocolate mousse, bergamot (depending on the season) macaroon, crunchy

Mousse fraise, personnages d’hiver en caramel, amandes, nougatine
Μους φράουλας, χειμωνιάτικοι χαρακτήρες καραμέλας, αμύγδαλα, krokan
Strawberry mousse, caramel winter characters, almonds, nougatine